ラーメン屋開業の夢への軌跡

居抜き物件の注意点

飲食業など始める時に必要としている物件は居抜きがいいと言われています。厨房がすでに設備されていたりするので、比較的安く商売を始めることができるからこそいいとしているのですが、ただ注意する点があり、理解をしておかないとよりお金がかかってしまったりなど大変な自体になる可能性が出てきてしまいます。では居抜き物件の注意点はどうなっているのでしょうか。

前のオーナーがどのくらい前に手放しているのかを注意して見るようにしてください。これはすでに設備している厨房などがとても大きな問題を発生させてしまう可能性があるからです。まず冷蔵庫ですが、長い期間運転をしていないとコンプレッサーやモーターなどが故障をする可能性が高くなってきてしまいます。そのため使用できると判断していたけれども結局使用することが出来ずに、撤去などを含めると高くなってしまうデメリットが有ります。更にガスレンジなども同様で、長い期間使用をしていないと傷みやすい状態となります。

ガスなどはちょっとしたことのトラブルでも火災などのとても大きな問題を発生させてしまいますので、非常に注意が必要としています。使用をしていない期間がとても長くなっている物件に関しては、あらゆる部分の点検や修理交換などが必要としてきてしまいますので、その点を理解して選び検討をしていきましょう。